每年清明
我們都會回彰化阿嬤家
除了掃墓外
最重要的事
就是吃潤餅了！
今年一樣有很多的配料
我們拜完祖先後
就是潤餅大餐囉！
阿嬤和媽媽、姑姑
一起準備了好多的配料！
擺滿了一整個桌子！
喜歡吃什麼
就加到自己的潤餅皮裏
我的潤餅包好了！
來看看阿嬤準備了哪些配料吧！
有炒麵
小黃瓜
香腸
酸菜
高麗菜
豬排絲
雞排絲
筍絲
胡蘿蔔
豆乾絲
黃甜椒
紅甜椒
綠豆芽
苜蓿芽
鳳梨醋醃薑片
蛋餅皮
這個蛋餅皮真的是阿嬤的一絕
我們來看看阿嬤是怎樣做的吧！
把蛋液倒到鍋子裏
搖一搖
變成圓餅
熟了用鏟子鏟起
之後翻個面
很多個蛋餅放一起
捲起來切切就成了
很厲害吧！
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